魚の焼き物などにちょっと添えてあるものを「あしらい」といいます。 今の時期ですと筆生姜甘酢漬け、茗荷甘酢漬けなどでしょうか。 あるお客様が、「これ、どのタイミングで食べればいいんですか？」という素朴でいい質問をくださいました。 そういえば、た…
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