この写真の野菜の違いが即わかるでしょうか。似たような夏のお野菜です。 向かって左から「かりもり」「白瓜」「加賀太胡瓜」 かりもりは愛知県産、ぬかづけにします。 白瓜は地元産、クルクルとばねのように剥き、日に干して雷干しにします。前菜の一品にな…
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