客筋が見えない一見のお客様が「何か日本酒を」おっしゃった時はとても迷います。 とりあえずは料理の予算のことも考慮に入れて、ほどほどの値段の淡麗辛口と思えるものを提供させていただきます。 お客様のそのお酒への評価が的を得ていて、飲み口の許容範…
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