昨日就職説明会へ行って来たお話をしましたが、毎年主に調理師学校から若い見習君が入ってきます。 この道の修行は五年がメド、十年が一区切り、いや一生勉強だと様々なことを言いますが、まずは最初の三年を無事一つの店でクリアすることがとても重要だと思…
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