古酒の先達に「達磨正宗」さんという蔵があります。。 初めて「達磨正宗１５年古酒」をいただいたのがかれこれ１2年ほど前。 店の日本酒ラインアップも菊姫大吟醸〜久保田万寿で十分胸を張れるような時代でした。 菊姫大吟醸は三年熟成をしてはいましたが、…
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