モレ・サン・ドゥニ 1996 （ドメーニュ・ドゥージャック）を一本開けてみました。 何年か前に買ってセラーに寝かせてあるものなのですが、今の熟成具合を調べようとおもいました。 コルクをあけたと同時に一気に広がるブーケが素晴らしく、タンニンもだいぶ…