舞阪のあおり烏賊です。 2ｋｇ近くあります。 ゆらゆら動く姿は大物の風情があって見るからに美味しそう。 事実、活かしのあおり烏賊は春の烏賊の王様です。 身が透き通っていて、細かい包丁目を入れる時、ピクッ、ピクッと身がゆれます。 味見と称してつい…