昨日の続き。 具体的に、お客様からお酒のご注文があるときどのように選ぶのか？ ある日の二組のお客様を例にあげてみます。 まず一組目。 初めておいでいただくお客様で、個人名の予約ではありましたが、7名というグループ。年齢層は20代後半から40代初め、…