TVの番組に登場していたある有名ラーメン屋さん。 スープから麺、すべてにわたる「薀蓄」と「こだわり」、入り口には「騒ぐ子供はお断り」「香水の匂いの強い女性はお断り」「もちろん禁煙」などなどの張り紙があって、極めつけは仕込みに10時間以上、営業時…