今日、講師も勤めている調理師学校の、「調理コンクール」の審査員をやってきました。 一年課程、二年課程の日本料理を選考する生徒たちの力作です。 学校で習っているいるとはいっても、素人に毛の生えた程度、さまざまな思い入れを、四苦八苦して料理に表…
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