よく肥えたいいオコゼが手に入りました。 これからうまみを増すお魚で、捨てるところがないほど、身、皮、骨、内臓すべてがおいしいものです。 ただ、稀少でお高い。 で、 昨日、遠くからわざわざお見えいただいた女性3名グループのお客様に召し上がっていた…