最近の若い方、と書きたいところだけれど、年配の方も含めて、器を持って食べない。 （以前にも書きましたが・・・・） お椀でさえ、汁を飲むとき以外お椀を持たない。 蒸し物や煮物で、くずを引いて汁ごと食べていただきたくても、器を持たない。 茶碗蒸（…
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