「楽ですよーーー。店を小さくしていくことだけ考えればいいんですから」とおっしゃる料理店のご主人。 名古屋 栄のど真ん中で日本料理店を成功させ、引退までの仕事のつもりで、奥さまの故郷である奥浜名湖湖畔に一日一組だけの料理店を開いて１５年。私が…
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