一般の家庭では切れなくなった包丁はどうしているのでしょうか？ 砥石を常備しているお家なんてあんまりないんでしょうね。 切れなくなったら、新しいのを買う？って聞いたことがあります。ホントでしょうか？ 日本料理の職人は包丁を研ぐのも大事な仕事の一…
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