ワインブームが去って、やっと以前のように、そこそこの熟成を重ねたワインが手にはいるようになってきました。 ただし、１０年以上前のワインはそれまでの経緯によってその状態は様々です。 蔵元のカーブで静かに眠っていたものと、アメリカや東南アジアの…
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