転機となったのは１５年ほど前 定期的に読んでいた「四季の味」の連載に新潟「ほしの」のご主人のエッセイがありました。そこでしばしば登場してきたのが「菊姫大吟醸」 菊姫というのがどれほど力のある蔵か、その大吟醸がどんなに素晴らしいお酒かが何度も…
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