冬の寒鰤のおいしさは格別のものです。 見た目はちょっとくどいのではないかと思うほどの油の乗り方でも 口入れると嫌みな感じは全くなくて ３切れでも４切れでも食べてしまいます。 寒鰤は佐渡沖のものだけを使っています。 氷見 境港 最近では青森のものの…