吟醸酒の世界はやっとこの15〜20年位で世の中に広まってきました。 酒造メーカーだけのための鑑評会用に大吟醸が造られていても 一般消費者には縁遠いこと 大手メーカーの生酒が冷酒でもてはやされるのがいいところでした。 地酒といっても熱燗または冷…
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