寿司にはシャンパン というのは 高名なワインの権威 山本博さんが著作に書かれていた言葉です。 シャルドネでもソービニヨンブランでもなくてシャンパン なるほどと手を打ったものでした。 確かに日本料理とシャンパンとの相性はとてもよく 唐墨 このわたな…