今回の修行（？）のメイン イヴェント 「タイユバン ロブション」（恵比寿ガーデンプレイス） キャビアのジュレとカリフラワーのクリーム フォアグラのエギュイエットのグリエ冬野菜と共に ブルターニュ産オマール海老の栗とトリュフ入りココット鍋蒸し 生鱈…