私ン処の料理は、 悪く言えば何の変哲もない よく言えばストレート アヘッドな実直な料理です。 風変わりなインパクトのある献立も取り入れはしますが、 コースの中に一品位あればいいほう。 でも、素材には思い入れがあります。 その辺のマーケットで手には…