「こだわりの◯◯」 よく耳にする言葉です。 職人系の業種に使われることが特に多いでしょうか。 ラーメンやさんで「スープにはこだわってます」 寿司屋さんで「しゃりにはこだわってます」 よくありがちです。 じゃ、スープ以外は適当なわけ？ しゃりはよくて…