書くことも得意ではないのですが、喋ることはさらに不得意です。
特に今回のように料理教室みたいなことをしたり、調理師学校で講師のようなことをした場合、初対面の方とお話をする場合、空白を言葉で埋めないといけないような気がして余計なことをたくさん喋ってしまいます。
後で思い返すともう自己嫌悪の塊になります。
自己表現がなんと下手くそなことか、不遜なプチ自慢に満ち満ちていることか。
板前風情がまさに風情そのものなのであります。
言葉を重ねれば重ねるほど、自分を低く貶めているような気がします。
年齢を重ねるごとに寡黙で謙虚な板前になる・・・・・のは絶対無理？
