おめでとうございます

皆様　新年明けましておめでとうございます。

昨年中は変わらず本サイトにお寄りいただきありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2001年　21世紀の幕開けは未曾有の不景気。倒産の話が続き「負の遺産」のお話ばかりでありました。店的にも左前とまではいかないまでも、少なくとも右肩上がりの状況ではありませんでした。

しかし、よく考えてみれば、負の資産ばかりではありません。

お得意様という財産。
魚屋さん、八百屋さん、酒屋さんなどの仕入れ業者さんたちのとの濃密な信頼関係。
ワインや日本酒などの在庫。
しっかりついてきてくれている若いスタッフたち。
陶芸作家さん、器屋さん、ギャラリーのご主人たちとの交流。

そして、サイトを通じて弁いちを支えてくださるネットお得意様の方々。

どれも時間をかけて作り上げたものだけに、少々のことでは崩れ去らない大きな資産といえます。仕事的には伝統と大きな声で言えるようなものは何もありませんが、あえて老舗とか伝統とかいう言葉が使えるのはこの資産のおかげです。

たくさんのプラス資産を糧に、2002年も地道に日々一人一人のお客様に対していきたいと思います。どうかご支援のほどよろしくお願いいたします。