2007-08-01から1日間の記事一覧

夏の新作

器

夏用に銀の器を購入しました。 お造りなんぞ盛ってみると涼しげな感じがします。 舞阪の一味鯛 同じく舞阪の太刀魚昆布〆焼き霜造り あしらいには加賀太胡瓜 花丸胡瓜 岡ひじき お出しする直前に霧吹きで露をあしらったりしてみましょうか。