舞阪の白川 といっても釣り好きか板前でなければ馴染みがないかもしれません。 マーケットや普通の魚屋さんには決して並ばない魚でしょう。 いわゆる甘鯛の一種です。 去年の１０月以来の最上級の品物。 上がったのも一匹だけ。 後光を放つようにぴかぴか光…